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滨湖:打造放心食堂 确保舌尖安全

 日期:2019-09-18

距离新学期开学还有短短几日,各学校食堂有哪些新变化?孩子们在食堂能否吃得安全健康?8月27日 29日,滨湖区领导分两路检查部分学校食堂治理改革推进情况,并召开全区公办幼儿园和义务教育学校食堂治理改革推进会。区领导许峰、陈锡伦、倪守红、贾效兵、徐新宇参加活动。

29日上午,滨湖区委书记许峰,区委常委、区纪委书记、区监委主任贾效兵,副区长徐新宇一行,深入江南大学附属实验中学、无锡市稻香实验小学、无锡师范附属实验幼儿园等校食堂,实地检查调研,了解学校食堂建设管理情况和专项巡察整改工作情况。

在江大附中,许峰仔细检查了该食堂食品加工、留样等环节,叮嘱学校负责人认真做好新学期膳食的准备工作。该食堂原为通过招标方式的外包食堂,暑假期间,该校按步骤、有计划,稳步推进食堂治理改革工作,目前已完成自办食堂的设施添置、人员聘用等工作,餐厅可满足1000余名学生用餐需要。稻香实小的自办食堂操作区域面积狭小,无法在食堂分餐,学生用餐由食堂员工送餐到教室、教师配合分餐。许峰对该校因地制宜、最大限度地进行功能区域布局的做法表示肯定,希望全体教职员工尽职尽责共同努力,确保各项流程有效运转,同时要求相关部门尽快协调,帮助学校完成食堂异地改建。在锡师附幼,许峰对该园与市监部门联合开展的 明厨亮灶 工程表示肯定。

在现场检查中,许峰详细询问了滨湖区学校食堂专项巡察整改工作情况,他反复强调,食堂食品安全是广大群众普遍关心和高度关注的一件民生大事,不仅关系到师生身体健康,更影响每一个家庭,关系到社会和谐和稳定。学校食堂工作是一个 爱心工程 ,也是一个 民心工程 ,更是一个 良心工程 ,相关部门和单位必须要切实提高政治站位,坚决落实市委、市政府的要求,服从服务于大局,倾力打造学生满意、家长放心的学校食堂,确保开学安全顺利有序,让学生吃上安全可口的饭菜,用 舌尖安全 提高群众的幸福感和获得感。

27日,滨湖区区长陈锡伦带领教育、市场监管等部门负责人走进无锡市河埒中学的自办食堂,实地检查了食品加工流程、食品留样等环节,详细询问食材配送交接、卫生安全保障、人员管理配备等相关情况,要求以最高标准将食堂治理改革工作落实到位,为师生创设一个安全、放心、愉悦的用餐环境。在无锡市育英实验小学,陈锡伦详细询问检查食堂硬件设施设备、卫生安全管理、食材库存保管等情况,并听取了食堂运行模式等相关情况汇报。他指出,要做好与配送单位的沟通衔接,卫生安全责任落实到人,同时加强日常监管,完善应急处置,保证开学后食堂运转安全顺畅。为了保障师生用餐安全质量,加强风险防控,无锡师范附属实验幼儿园已完成了食堂食材交接处高清监控探头的安装,同时组织相关人员参加了 阳光食堂 操作和食堂管理、食堂卫生、市食材配送平台操作培训,为新学期孩子们安全用餐夯实了基础。 校园食品安全,责任重大,要以父母之心,守护好每一个环节。 陈锡伦指出,全区各相关部门和学校要进一步统一思想、提高认识,严格按照市委、区委关于学校食堂治理改革的部署要求,全力抓好学校食堂硬件设施建设,全面提升学校食堂管理水平,全面加强学校食堂卫生情况监管,确保学生在校吃的安全、吃的健康,努力为滨湖教育高质量发展提供坚强保障。

现场检查后,滨湖区还召开全区公办幼儿园和义务教育学校食堂治理改革推进会。会议指出,推进学校食堂治理改革,是贯彻习近平总书记关于 办好人民满意的教育 指示精神的迫切需要,是落实市委、区委关于学校食堂治理改革部署要求的现实需要,是实现滨湖好山好水办好教育的客观需要。各单位各部门要紧盯时间节点、目标任务、关键难点抓落实,扎实推进公办学校食堂治理改革工作;要加强改革攻坚,加强内控机制,加强自身建设,持续抓好公办学校食堂长效管理。

会议要求,各相关单位和部门在下阶段工作中,要进一步提高政治站位,站稳民生立场,以对下一代高度负责的态度,充分认识做好公办幼儿园和义务教育学校食堂治理改革工作的重要意义,始终把学生营养健康问题记在心里、扛在肩上、抓在手中,切实做到贯彻落实中央和省、市决策部署不动摇、不打折、不走样,以 父母之心 来管好、办好全区学校食堂,为促进学生健康成长提供有力保障。